每当我看见妈妈做鸡蛋饼时，我心中总会想：这是多么简单的事，不就把鸡蛋放到锅里煎吗？可事实却一点也不是我所想的那么简单。
那天，我像往常一样7点起床为妈妈准备爱心早餐。可是今天我想给妈妈改善一下伙食，于是我决定做鸡蛋饼。我先准备好了材料，鸡蛋、小葱、玻璃碗、电饼铛和汤勺。
我从平板电脑上找出了鸡蛋饼做法的教程，跟着视频一步一步学习。首先我把几个鸡蛋打到玻璃碗中，用筷子把蛋黄和蛋清打散后放到灶台上，又拿出一根小葱放在案板上，用刀切成葱花放进碗里，但在这过程中我一不小心把大拇指划一道小口子，于是我去处理了一下伤口，准备烙鸡蛋饼了。
我先把电饼铛放到灶台上，把刚才打好的鸡蛋液用汤勺舀进电饼铛中，再洒上葱花，过了一会该翻面了，可是我笨手笨脚的根本翻不过来，只能眼睁睁看着鸡蛋饼一点一点的糊了。我只好关掉电源，用铲子把它铲到垃圾桶中，我的第一个鸡蛋饼就这么“夭折”了。
我心中不服输的性格被完全击发了，我心想：不就一张鸡蛋饼吗？我还怕你不成？所以我又煎了一张，但我油刷的太少，粘锅了。可我还是不服输，我又对自己说：“加油，我一定可以的。”
吸取了前两次的经验，这一张我成功了，我开心的蹦了起来，大喊到：我做到了，我成功了！
我又照着第三张鸡蛋饼的方法煎了三张，无不例外，都成功了。100字日记 wWw.rIJI100ZI.com原创不易，请大佬高抬贵手！
从这次烙鸡蛋饼，我不仅抓住了妈妈的胃，我还明白了一个道理：坚持就是成功，永远要相信自己。
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