俗话说得好：“民以食为天”。在各种小吃当中我最喜欢的要数“豆腐花”了。其实“豆腐花”的做法极为简单，一碗炖好的豆腐脑，加上酱油、葱花等调料就完工了。正因为它的纯朴才使得我喜爱它。
看，这碗冒着热气的“豆腐花”摆上了桌，我忍不住凑上前去闻了闻，哇，好香！顿时间，一股香味从我的身体里漫延开来，葱花的清香、酱油的醇香和豆腐脑的浓香。接着定眼一瞧，那碗冒着热气的豆腐花似乎蒙上了一层面纱，那么神秘，要看到庐山真面目我猛地一吹气“呼”！才看清楚：白得像美玉一般的豆腐脑和绿得像翡翠一般的葱花再加上黄得像金子一般的榨菜香丝，组成了一个五彩缤纷的大拼盘，为“豆腐花”增添了不少魅力。也正因“豆腐花”有着这样绚丽的颜色才让我们每个人熟悉它、喜爱它。“豆腐花”的美使我迟迟不忍下手，同时也让我对它的“形”赞不绝口。
“豆腐花”不仅长相好，味道也毫不逊色。拿起勺子小心挖起一勺，细细品味，一瞬间那香味弥漫我的身体。那味道正因有着绿色葱花才使得酱油不那么盐分十足，也因有着棕色的酱油才使得“豆腐花”变得滑而不甜、香而不腻。仔细品味，白得诱人的“豆腐花”，含在嘴里，一不留意便随着汤料一起滑到肚子里了，酱油的香伴着葱花的味儿，在唇齿间弥漫着满口醇香，让人久久难忘。再喝一口“豆腐花”的汤一个字：“爽”！让人意犹未尽，吃了还想吃。
其实“豆腐花”的吃法多种多样，可以用吸管吸着吃，还可以大碗大碗吃，也可以拿起勺子细细品尝。要是冬天能喝上碗冒着热气的“豆腐花”，那真是人间一大快事啊！正因为它的纯朴而不失美味的特点，所以在宜兴的大街小巷都有着它的踪影，让宜兴人对它恋恋不舍。“豆腐花”果然名不虚传。日记100字 www.rIJI100ZI.coM原创不易，请大佬高抬贵手！
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