原来是这样，我特别挑食，吃饭时不是嫌奶奶做的这个菜太咸，就是说那个菜颜色不好看。每次坐在饭桌前给奶奶炒的菜评出各种等级来。有一天，奶奶对我的挑剔，终于“忍无可忍”了，冲着我说：“你自己下下厨呀！”我卷了卷袖子，满不在乎地回应：“这有什么了不起的？你就看我‘施法’去！”于是我便走进厨房，信心满满地尝试起煎“荷包蛋”来。
我从冰箱里拿出两个鸡蛋来，放在灶上，再将锅洗净，就开起炉火来。只见这炉火“呼”的一声燃了起来，险些把我的眉毛给烧着了。不一会儿锅就烧辣了，我赶紧把油倒进锅里，油珠噼哩啪啦地在锅里跳起舞来，吓得我后退了两步。等恢复了平静，我马上返回灶台前，准备打蛋下锅了。
说起打蛋，我还记忆犹新：很小时我好奇帮奶奶打蛋，因用力过猛弄得满手粘连着蛋黄和蛋清。这时我心里没底，看了看站在旁边“监厨”的奶奶，从她的眼神里似乎告诉我，这你行吗？我咽了咽口水，动手打蛋，只听“嘭”的一声，鸡蛋“毫发无损”，原来是我用力太轻。我回头看了看在一旁偷笑的奶奶，心想：不行，决不能在奶奶面前出洋相！于是我就把蛋“啪”地一下打将下去，那蛋清蛋黄都飞溅到了我的身上、脸上，在一旁“观阵”的奶奶已经笑出了声。我很不自在地拿来第二个蛋，由于有了前面的教训，我力度适中地打裂这个蛋，然后双手把蛋壳往两边一扳，这蛋清和蛋黄黏在一起，就像个跳水运动员似的，“哧溜”一声乖乖地跳进了锅里。我抹了抹身上的“残留物”，又投入到了下一个操作环节。
我拿来调味品——盐和鸡精，到底放多少盐，我心里完全没“谱”。我挑出一勺盐，手就有些发起抖来，一勺盐就撒进了锅里。奶奶急了，一把抢过锅铲，把蛋表面的盐捞了一些上来，嘴里唠叨着：“熙儿，你放那么多盐咋吃？还不咸死你呀！”“哦！”我轻轻地应了一声。
就在这时，我嗅到了一股糊味。不妙！蛋煎糊了。我赶紧用锅铲把蛋翻过来，可能是油少了，火大了，翻过来的蛋就像上了一层墨汁，黑呼呼的。这下好了，荷包蛋的“荷”破了“包”，毁了容，难看死了。
我尝了尝自己的“杰作”，又咸又苦，可奶奶故意挖苦我：“这荷包蛋的色和味怎么样？”我嘴里说：“好吃，好吃。”可心里怪难受的。这炒菜做饭，看似简单，却也不易。
第一次煎荷包蛋的事虽然过去很长时间了，但至今令我难以忘怀。那一次尝试也告诉了我：做任何事都不要夸夸其谈、纸上谈兵，自以为是。这真是一次引人发省的尝试呀！
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