每次用茄汁做的菜，我都喜欢用大火烤，把茄汁炖得浓浓的，这样才能把茄汁的酸甜融入菜中。看着一大锅充满肉香和茄汁味的菜在锅里咕噜咕噜地冒着泡。一看到这场景，我就想起妈妈的刻骨铭心的话……
火锅里的水沸腾了，水泡一个个升起，肉香和茄汁味布满了整个屋子，让人馋涎欲滴。妈妈帮我盛了一碗饭，而我却只顾着夹锅里的食物。吃了一块还不够过瘾，就接着往下吃，直到吃饱了才停手。爸爸妈妈却诧异地望着我，仔细一看，不是，他们是在看我碗里的饭。我只顾吃菜，饭都忘记吃了。我却不以为然，正要把饭倒进垃圾桶，却被一只手挡了回来。妈妈示意我坐下，语重心长地说：“我们设想一下，每人每天浪费一两米，那么按全国人口13亿来计算，每天将浪费1.3斤米。一年后将浪费474.5亿斤米。”听到这里，我的心好像被什么重重敲打了一下似的，充满了震撼。“这些粮食足够13亿人吃上4个月的时间，拾合人名币1000亿……13亿人吃4个月、1000亿……”听到这些我被震惊了。也就是说，毫不起眼的一粒米，够13亿人吃4个月，浪费1000亿。多少人因贫困而上不了学，如果用1000亿来建学校，那能建大约2000间学校，那还有失学儿童吗？或者拿给需要帮助的人，让他们的生活好起来。想到这，我将饭一口一口扒到嘴里，我现在感受到了自己是多么幸福……妈妈此刻欣慰地笑了，爸爸正在埋头吃饭，我也不知不觉地笑了，为自己、为他人……
李绅的：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”不能让我彻底觉悟，在餐桌上的一件事却让我懂得了珍惜粮食。那些贫穷可怜的人们，你们还在挨饿吗？面对现在幸福的我们，我们是否应该珍惜粮食呢？
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